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白靈菇的出菇管理

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2023-06-26 16:49:51tags:


  1 溫度:溫度應(yīng)保持在8-16℃。溫度過低子實(shí)體發(fā)育緩慢;溫度過高子實(shí)體生長雖快,但菌蓋薄商品價(jià)值較低。需要注意的是,白靈菇對(duì)溫度較敏感,如果袋溫超過25℃后,原基有可能死亡,此后很難出菇。

  2 濕度:濕度保持在80-90%,不要在菇體上噴水。同時(shí)防止菌袋或塑料布上的水珠滴在菇體上,以免形成污斑,降低商品價(jià)值。采菇前可適當(dāng)降低空氣濕度,從而保持菇體表面潔白。

  3 通風(fēng)與光照:

  良好的通風(fēng)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白靈菇的重要條件之一。優(yōu)質(zhì)白靈菇的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)是:無柄或短柄,手掌狀。如果通風(fēng)不良,子實(shí)體可長成倒馬蹄形,柄粗長而菌蓋小。這樣的菇市場(chǎng)價(jià)值較低。所以生產(chǎn)中在協(xié)調(diào)好溫度、濕度的前提下盡量保持室內(nèi)良好的通風(fēng)狀態(tài)。通風(fēng)的目的就是降低溫室內(nèi)CO2的濃度,促進(jìn)菌蓋的正常發(fā)育。

  生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白靈菇還需有足夠的散射光,光照度要求在1000勒克斯以上。但不能有直射光照到菌袋或菇體上。如果光線過強(qiáng),菌蓋顏為土[被屏蔽]而非優(yōu)質(zhì)白靈菇的潔白色。

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