一、要講究添加方法營養(yǎng)液的添加通常有三種方法：噴施、浸泡、和灌穴。噴施營養(yǎng)液的時間以子實體大量出現是為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體，同時要注意“四不噴”： 1.幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”；2.剛采過的的菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性病害；3.空氣濕度大時不噴；4.菇棚內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收1—2茬菇后，栽培袋會出現缺水狀態(tài)，可將菌袋放在配置好的營養(yǎng)液中浸泡，浸泡時間的長短以恢復到原重的80%為宜。灌穴法主要在菌床栽培法上使用。其方法是：菌床上按10厘米的穴距打眼，向穴內灌配置好的營養(yǎng)液。

二、濃度要適當 營養(yǎng)液的濃度過高是，會造成菌絲吸收困難，甚至造成菌絲損害；濃度過低，效果不明顯。一般情況下，營養(yǎng)液的濃度要控制在1—1.5%。

三、營養(yǎng)液養(yǎng)分要全面 補充營養(yǎng)液時應交替使用幾種營養(yǎng)液，這樣子實體生長所需營養(yǎng)會全面合理。

四、要注意環(huán)境的變化 當溫度達20℃以上時，菌絲難以形成優(yōu)質的子實體，此時除高溫型食用菌品種外，不能添加營養(yǎng)液。如果培養(yǎng)料已被雜菌污染，必須要先除去雜菌后再添加營養(yǎng)液，以免引起更大范圍的污染。