日本一道本不卡免费,精品欧美一区二区三区免费观看,亚洲**片在线,成人资源在线亚洲

臨沂信邦生物科技,關(guān)注未來大健康!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞資訊 > 公司新聞

食用菌滅菌的設(shè)備

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2024-08-26 10:44:09tags:

    食用菌專業(yè)戶從技術(shù)條件和設(shè)備條件來分,大致有兩種類型:一是有較好的技術(shù)條件和設(shè)備條件,可以自制菌種,自行栽培;另一種是技術(shù)條件和設(shè)備條件均不足,只能以栽培為主,菌種不能自制。

    這兩種類型各有所長(zhǎng),各專業(yè)戶可視具體條件而定。一般來說,自制菌種,自行栽培,可節(jié)約開支,降低成本,但次性投資較大,技術(shù)難度也較大。若以栽培為主,則當(dāng)時(shí)投資較少,一般專業(yè)戶均可因陋就簡(jiǎn),土法上馬,技術(shù)要求也較低,見效較快。

    1、滅菌設(shè)備。滅菌設(shè)備可因條件不同而分別選用以下幾種。

    (1)高壓蒸汽滅菌鍋。此設(shè)備又有各種規(guī)格,但因?qū)俑邏好荛]容器,所以均由專業(yè)廠統(tǒng)一生產(chǎn)提供,不能自制。市場(chǎng)現(xiàn)有規(guī)格有立式(大、中、小型)和臥式(大、中、小型)。這些設(shè)備由于價(jià)格較高,燃料要求也較嚴(yán)格,往往受到限制,對(duì)于一般專業(yè)戶不一定適用,因此這里不作詳細(xì)介紹。

    用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌,應(yīng)注意冷氣排放,一定要盡量將鍋內(nèi)冷氣排盡,才能收到良好的滅菌效果。在排盡冷氣的前提下,一般常用斜面培養(yǎng)基的滅菌條件為15磅壓力保壓半小時(shí);原種、栽培種的培養(yǎng)基滅菌條件為20磅壓力保壓1小時(shí)。以泥炭、豬羊糞肥為原料的培養(yǎng)基,應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)滅菌時(shí)間,蘑菇種培養(yǎng)基滅菌一般要求保壓2小時(shí)左右。

    (2)常壓滅菌設(shè)備

    ①簡(jiǎn)易常壓滅菌鍋。此鍋制作簡(jiǎn)單,投資低,一般專業(yè)戶均有條件制作。具體制作和使用方法如下:材料:鐵桶(柴油桶、漆桶均可)一只,大小可視生產(chǎn)規(guī)模而定,排水閥一只,溫度計(jì)一支,聚乙烯薄膜兩塊(大小以能封蓋桶口為度),煤球爐或爐灶一個(gè)(應(yīng)與鐵桶大小相適應(yīng))。制作:將鐵桶蓋用風(fēng)焊割下,再將割下的蓋修割圓整,并將此蓋鉆20個(gè)左右小孔,作為滅菌鍋的蒸架。在離桶口上緣10厘米處,開一小孔,以能塞入鹽水瓶塞為度,瓶塞上再開一孔,供插溫度計(jì)用(為防止溫度計(jì)破損,可用一能插進(jìn)溫度計(jì)的銅管,連同溫度計(jì)一起插入鹽水瓶塞內(nèi),并將露于桶外一端的小銅管側(cè)面割一長(zhǎng)約2-8厘米的小空隙,以觀察溫度計(jì)上90-100℃的刻度)。在近桶底下緣開一小孔,焊上排水閥。以草繩或石棉繩繞裹桶體,并在繩的表面涂敷一層紙觴石灰。這樣,有利于減少桶體熱量的散失,且可延長(zhǎng)使用期。

    用法:在桶內(nèi)裝入適量水(以蒸沸6小時(shí)不干為度)。桶底呈三角形鋪三疊磚塊(或木塊),要求磚塊高出水面厘米以上,三疊磚塊高度一致。然后,將已開有小孔的桶蓋(蒸架)放到磚塊上。注意不要用鋼筋做三腳架,以免全部重量集中在三點(diǎn)上,桶底容易損壞。將要滅菌的瓶(或袋)放到上述蒸架上面。瓶(或袋)裝好后,桶中間插一木(或竹)棒,然后蓋上薄膜,依靠木棒的支撐作用而使覆蓋的薄膜呈覆鍋形,有利于滅菌時(shí)蒸餾水冷卻后淌向桶邊,減少瓶塞潮濕的弊病。覆蓋薄膜用松緊帶固定于桶體。加熱,當(dāng)溫度計(jì)上溫度達(dá)到105℃時(shí)開始計(jì)時(shí),繼續(xù)保溫4-6小時(shí)。排水,保溫4-6小時(shí)后,排除桶內(nèi)剩水,利用爐灶余熱和桶內(nèi)熱量,烘千可能已潮濕的棉塞。

    ②柜式土法滅菌灶。滅菌灶包括加熱部分及滅菌部分。加熱部分可根據(jù)當(dāng)?shù)厝剂蠗l件,砌成燒煤或燒礱糠等不同形式的然格室。上面放一口大鐵鋼,在鐵鍋上方,砌一方形立柜,柜頂應(yīng)呈弓形,以利蒸氣凝水淌向兩邊,減少棉塞潮濕的現(xiàn)象。一側(cè)開門,柜內(nèi)分成若干層,每?jī)蓪娱g的距離,視滅菌物體的高而定。若是用于裝蘑菇瓶滅菌,其距離應(yīng)大于蘑菇瓶的高度度。柜頂或門的上方應(yīng)開孔安放一只溫度計(jì),以便觀察溫度。鍋?zhàn)由陨戏?,?yīng)開一小孔通入一水管,以便必要時(shí)在滅菌中途補(bǔ)水(但一般最好不補(bǔ),因?yàn)橹型狙a(bǔ)水,會(huì)降低滅菌溫度。有條件的,可加熱水。為此,最好在設(shè)計(jì)時(shí)盡量采用足夠大的鍋?zhàn)?,以便盛足用水,而大鍋又可提供較多熱量,有利于滅菌升溫)。采用此法滅菌,溫度一般在100℃左右,故滅菌時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)到6—8小時(shí)。

    ③蒸籠或蒸桶滅菌。利用家用蒸籠或蒸桶滅菌,將需要滅菌的東西放入桶內(nèi)(或籠內(nèi)),但是注意不能堆疊過實(shí),滅菌時(shí)間從水沸后開始計(jì)時(shí),不得少于8小時(shí)。也可采用間歇滅菌法,即煮沸后加溫2-4小時(shí),?;鹬链文吭偌訙?,加溫2-4小時(shí)后再?;鹬料乱惶旒訙?,共反復(fù)三次。

最新資訊: