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香菇廢料培育雞腿菇

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2023-03-18 15:16:38tags:


   廢料處理 將香菇廢料敲碎后建堆發(fā)酵,堆高60~80厘米,每隔24小時(shí)翻堆一次,堆積2~3天。  

   配制培養(yǎng)料 培養(yǎng)料配方:香菇廢料55%、棉籽殼35%、玉米粉8%、石灰粉2%,或香菇廢料50%、棉籽殼20%、雜木屑15%、麥麩10%、復(fù)合肥4%、石灰粉1%。拌料時(shí)噴灑培養(yǎng)料總量0.1%的50%多菌靈可濕性粉劑溶液,使培養(yǎng)料含水量達(dá)60%~65%,手握培養(yǎng)料見水珠卻不滴水。 

    裝袋滅菌 用邊長(zhǎng)20厘米的聚乙烯袋裝料,菌棒兩端留8~10厘米扎緊,同時(shí)制作一定數(shù)量的棉塞裝入塑料袋中,與菌棒一起滅菌。培養(yǎng)料裝袋后常壓滅菌,保持100℃10~12小時(shí)。菌棒溫度降至80~90℃時(shí)移入接種室。  

    接種發(fā)菌 菌棒溫度降至30℃以下時(shí)采用兩頭接種法接種。解開袋口,在接種口上打直徑2.5~3厘米、深5~8厘米的孔,接入菌種,套上套圈,塞入棉塞。接種后進(jìn)行遮光培養(yǎng)。雞腿菇發(fā)菌期勤翻堆,每隔9~10天翻一次,30~40天菌絲可長(zhǎng)滿袋。 

    建棚培育 適宜培育時(shí)間,春季3月份,秋季10月份。搭建寬6米、高2.5米,坐北朝南的大棚,膜上加蓋遮陽網(wǎng),有條件的在棚膜與遮陽網(wǎng)間加蓋一層草簾。開溝做寬1米、深20~30厘米的畦,長(zhǎng)度不限,用3%石灰水對(duì)畦面及其四周噴灑。將發(fā)好菌的菌棒脫袋橫排入畦中,間距2~5厘米,菌棒間填土,澆透水,上蓋2~3厘米厚的土。蓋土中可拌入1%~2%石灰粉,并層層噴灑0.1%的多菌靈溶液,調(diào)好水后覆蓋塑料薄膜悶24~48小時(shí),覆土前揭膜散氣。  

    出菇管理 菌棒埋土10~15天后出現(xiàn)小菇蕾。出菇期間控制棚溫在10~30℃,濕度在80%~90%。濕度低時(shí)早晚向棚內(nèi)噴水。溫度低時(shí)在下午氣溫下降時(shí)關(guān)好棚門,并在畦上搭小拱棚,蓋草簾保溫。棚溫在30℃以上時(shí)向棚頂及四周噴水,同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng),或者在棚內(nèi)開溝灌水。第一潮菇采收后,每畝用10%草甘膦水劑300毫升加水噴霧。第三潮菇采收后適當(dāng)噴施0.2%~0.3%尿素溶液、0.5%蔗糖溶液和0.5%磷酸二氫鉀溶液。 

    適時(shí)采收 菇蕾菌環(huán)剛松動(dòng)、菌蓋尚未展開時(shí)采收??刹墒?~6潮菇。


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